올델리

오늘은 마들렌을 만들어서 먹고 싶어져서 버터가 들어가지 않는 마들렌을 만들어 보기 위해서 노버터 마들렌 만들기를 해보았습니다 우유랑 먹거도 좋고 커피랑 먹기에도 좋은 맛있는 간식 입니다      버터가 들어가지 않는 마들렌 레시피는 박력분 20g 아몬드가루 30g 달걀한개 설탕 40g 식물성오일 40g 베이킹파우더 1g 소금 0.5g 레몬즙 1g 이렇게 준비를 해주면 됩니다 모든 재료가 준비가 되었다면 박력분과 아몬드가루랑 베이킹파우더랑 소금이랑 설탕을 채에 쳐줍니다 그러고 나서 계란 한개를 따로 잘 섞어 주세요 다 풀린 계란을 채에 곱게 쳐낸 가루위에 두번정도 나누어서 부어주고 잘 저어주세요 그렇게 두번 섞어주면 반죽이 됩니다 그 상태에서 레몬즙을 넣고 식물성 오일을 넣어주세요 식물성오일로는 카놀라유를..

양양에 위치한 황태해장국이 인기가 많은 맛집 감나무식당 후기 입니다 이번에 강릉을 구경하고 양양구경을 한다음에 속초 구경을 했는데 중간에 양양에서 먹었던 맛집 을 소개해 보려고 합니다      양양 감나무식당은 워낙인기가 많고 맛있기로 유명한 맛집 입니다 저도 이곳은 이번에 여행때 지인한테 추천을 받아서 가보게 되었습니다 뜨끈한 황태국밥이 맛있다고 해서 방문을 했습니다 주소는 강원 양양군 양양읍 안산1길 73-6 주변에 다른건 없고 정말 감나무 식당만 있습니다 가게앞에 주차장이 넓게 있어요 매주목요일은 정기휴무 입니다 정기휴무일 제외하고는 07:00 - 15:00 까지 운영중이고 라스트 오더는 14:30분 입니다 매일 아침일찍부터오후 세시까지 밖에 안해서 저는 한시반쯤에 도착해서 ..

최근에 강릉을 지나서 양양 갔다가 속초까지 여행을 하고 왔습니다 그중에서 첫쨋날에 맛있는거 많이 먹었던 강릉 중앙시장 맛집 네곳을 소개해 보려고 합니다 강릉 여행시 중앙시장은 꼭 가보세요 추천 합니다 맛집이 아주 많아요 일단 첫번째로 소개할 맛집은 시장안에 있는 장칼국수 맛집 입니다 첫번째로 소개할 맛집은 성남칼국수 입니다 장칼국수랑 기본 그냥 칼국수 칼비빔국수 콩국수 이렇게 판매중인데 강릉갔으니 장 칼국수를 먹어보자 하고 저는 장칼국수를 먹었습니다 이곳이 아주아주 가성비 맛집 입니다 가격은 장칼국수 기본칼국수는 삼천원 입니다 요즘 같은 고물가 시대에 삼천원 이라니 정말 저렴하죠 그런데 삼천원이라고 양이 적은건 아니예요 양도 많습니다 일단 성남 칼국수는 시장 안에 농협쪽에 위치해 있고 성남칼국수 주변으로..

청주 성안길 중앙공원에 있는 아주 오래된 맛집 공원당을 최근에 엄청 오랜만에 다녀왔습니다 공원당 식당은 중소벤처기업부 인증 백년가게 입니다 정말 오래된 청주 성안길 맛집 입니다 공원당 주소는 충북 청주시 상당로 55번길 40-2 입니다 재료소진시에는 조기 마감이 된다고 합니대 매일 11:00 - 19:30 까지 입니다 브레이크 타임 15:00 - 17:00 까지 입니다 공원당은 엄마 어렸을때 부터 있었던 정말 오래된 청주 맛집 입니다 공원당은 돈까스 모밀 우동를 판매하는 식당 입니다 오랜만에 먹으러 가봤는데 일단 정말 다양한 돈까스 종류가 있었어요 공원당 대표 메뉴로는 왕새우정식, 코돈부르, 카레돈까스 오로시까스 로스까스 등심이 있고요 생선까스 옛날돈까스 가 있습니다 면류눈 판모밀 소바 새우튀김우동 어묵..

청주 우암동 청대 먹자골목에 위치한 브런치 카페 분위기 힙하고 디저트 브런치 커피 음료 맛있는 웨이즈 커피 후기 입니다 웨이즈커피 주소는 충북 청주시 청원구 중앙로 124-2 1층 입니다 청주대 먹자골목 끝에 쪽에 위치해 있습니다 웨이즈커피 휴무일은 인스타그램에 공지 한다고 합니다 매일 11:00 - 21:30 까지 오픈이고 라스트 오더는 21:00 입니다 일요일에만 12:00 오픈 입니다 정말 다양한 디저트랑 브런치 메뉴도 있고 음료 커피 종류도 많이 있었습니다 일단 브런치 메뉴를 먼저 소개해 볼게요 바질 크림 갈레트 토마토 크림 갈레트 양송이 크림 갈레트 프렌치토스트가 있고 프렌치 토스트는 육천원 입니다 커피로는 대표 메뉴 웨이즈 라떼 웨이즈 아떼 있습니다 웨이즈아떼는 아이스크림이 올라가는 커피 라고..

오늘은 얼마전에 딸기를 선물 받아서 딸기가 집에 너무 많아서 뭔가를 만들어 볼까 하다가 딸기 치즈 케이크를 만들어서 먹으면 좋겠다 생각이 들어서 주말에 딸기치즈 케이크를 만들어서 먹어봤습니다 맛있는 딸기치즈케이크 레시피 입니다 딸기치즈케이크는 아래 쿠키 베이스 부분을 만들고 그 위에는 딸기랑 맛있는 크림치즈를 올려서 맛있게 만들어 봤습니다 일단 맛있는 딸기 치즈 케이크 레시피 준비물은 딸기 한팩 , 다이제 통밀하나(10개), 버터 75g , 크림치즈 필라델피아 사용 300g, 생크림 300g, 설탕 100g, 한천가루 9g, 무스베이킹틀, 사각틀 사용했습니다 일단 무스링베이킹틀 랩으로 감싸주세요 다음으로 다이제 통밀 열개를 지퍼팩에 담아서 밀대로 잘게 부셔 줍니다 아주 잘게 잘게 부셔주세요 저는잘게 다 ..

오늘은 선물 받은 쿠쿠 제빵기로 만들어본 통밀식빵레시피에 대해 소개해 보려고 합니다 얼마전에 집들이 선물로 쿠쿠 제빵기를 선물 받았는데요 너무 편하게 잘 사용하고 있는 제품 입니다 일단 쿠쿠 제빵기에 대해조금 간단하게 설명을 해보면 다양한 기능이 있는데요 식빵,프렌치스타일,통밀빵,빠른제빵달콤한빵,샌드위치 글루펜 프리 반죽 요거트 디저트 반죽및 발효 잼 케이크 굽기 마이메뉴등이 있습니다 저는 이번에 이메뉴중에서 식빵메뉴로 통밀 식빵을 만들어 봤어요 통밀빵기능도 있는데 저는 식빵 기능으로 만들어 봤습니다 일단 제가 만든 통밀 식빵 레시피는 통밀가루 500g 설탕 60g 소금 3g 이스트 6g 우유 300g 버터 50g 이렇게 재료 준비해서 만들어 봤습니다 우유를 넣으면 조금더 부드럽게 만들어서 먹을수 있어서..

이번에 소개할건강주스는양배추 바나나 주스 입니다 저번에 아침에 챙겨 먹으면 좋은 건강주스 사과당근 주스에 대해 소개해보았는데요 사과 당근 주스랑 같이 일주일에 번갈아 가면서 먹고 있는 주스 양배추 바나나 주스에 대해 소개해 볼게요 양배추 바나나 주스도 건강에 아주 좋고 초 간단 레시피 라서 아침에 간단하게 만들어 먹기 좋아요 일단 양배추는 식이섬유가 풍부하고 비타민 U 함량이 높아서 장건강에 좋은 채소 입니다 바나나는 펙틴과 칼륨이 풍부하여 장건강에 좋은 도움을 줍니다 양배추 바나나 모두 장건강에 좋아서 아침에 챙겨 먹으면 장건강을 시원하게 지켜줄수 있어요 그리고양배추는 다이어트 에도 좋다고 알려져 있어요 항암효과랑 뼈건강, 눈건강에도 도움을 주고 혈압 혈당 조절에 용이합니다 숙취해소와 두통 개선 동에도..

오늘은 집에 당근이 많이 있어서 요즘 홈베이킹에 빠져있는 저는 맛있는 당근 파운드 케이크 만들기에 도전을 했습니다 집에서 만들어 먹기 좋은 맛있는 당근 파운드 케이크 소개해 볼게요 완전 빵을 너무 좋아하는 빵순이 인데 이사하고 나서 요즘 빠진 취미는 홈베이킹 입니다 주말에 당근으로 활용한 파운드 케이크 만들어 보자 해서 만들어본 당근 케이크 당근 파운드 케이크 준비물 당근 한개 계란 3개 설탕 60g 현미유 80g 박력분 100g 아몬드 가루 60g 시나몬 파우더 3g 소금 2g 저는 현미유를 넣어서 당근 파운드 케이크를 만들어 봤어요 저번에 다른 베이킹 만들어 먹다가 현미유가 남아서 사용했어요 일단 제일 먼저 당근을 깨끗하게 세척후 채칼이 없어서 이날은 칼로 최대한 얇게 준비했습니다 그러고 나서 계란 ..

요즘 뿐만 아니라 아침에 건강주스 먹는 습관이 좋다고 하더라고요 다양한 건강 주스가 있는데 그중에서 저는 사과당근 주스에 빠져서 아침에 갈아서 먹고 있습니다 일단 사과랑 당근을 챙겨 먹으면 어디에 좋은지 먼저 설명을 해볼게요 사과와 당근 조합은 항암 노화방지에 뛰어나다는 사실 알고 있으셨나요 사과와당근 조합으로 챙겨 먹으면 면역에 좋다고 합니다따로 각각 챙겨 먹어도 좋지만 사과와 당근은 같이 섭취할경우 효과가 더 좋다고 합니다 아주 오래전부터 사과와 당근 사과당근주스는 면역에 좋아서 아침에 건강주스로 많이 챙겨 먹었다고 합니다 사과당근주스 효과로는 일단 해독기능이 있습니다 사과당근주스에 들어있는 다양한 영양소인 섬유질과 파이토케이컬등으로 인해 암과 염증을 예방하고 노화방지 까지 해소해 주는 효과가 있다고..