올델리

오늘은 마들렌을 만들어서 먹고 싶어져서 버터가 들어가지 않는 마들렌을 만들어 보기 위해서 노버터 마들렌 만들기를 해보았습니다 우유랑 먹거도 좋고 커피랑 먹기에도 좋은 맛있는 간식 입니다      버터가 들어가지 않는 마들렌 레시피는 박력분 20g 아몬드가루 30g 달걀한개 설탕 40g 식물성오일 40g 베이킹파우더 1g 소금 0.5g 레몬즙 1g 이렇게 준비를 해주면 됩니다 모든 재료가 준비가 되었다면 박력분과 아몬드가루랑 베이킹파우더랑 소금이랑 설탕을 채에 쳐줍니다 그러고 나서 계란 한개를 따로 잘 섞어 주세요 다 풀린 계란을 채에 곱게 쳐낸 가루위에 두번정도 나누어서 부어주고 잘 저어주세요 그렇게 두번 섞어주면 반죽이 됩니다 그 상태에서 레몬즙을 넣고 식물성 오일을 넣어주세요 식물성오일로는 카놀라유를..

오늘은 얼마전에 딸기를 선물 받아서 딸기가 집에 너무 많아서 뭔가를 만들어 볼까 하다가 딸기 치즈 케이크를 만들어서 먹으면 좋겠다 생각이 들어서 주말에 딸기치즈 케이크를 만들어서 먹어봤습니다 맛있는 딸기치즈케이크 레시피 입니다 딸기치즈케이크는 아래 쿠키 베이스 부분을 만들고 그 위에는 딸기랑 맛있는 크림치즈를 올려서 맛있게 만들어 봤습니다 일단 맛있는 딸기 치즈 케이크 레시피 준비물은 딸기 한팩 , 다이제 통밀하나(10개), 버터 75g , 크림치즈 필라델피아 사용 300g, 생크림 300g, 설탕 100g, 한천가루 9g, 무스베이킹틀, 사각틀 사용했습니다 일단 무스링베이킹틀 랩으로 감싸주세요 다음으로 다이제 통밀 열개를 지퍼팩에 담아서 밀대로 잘게 부셔 줍니다 아주 잘게 잘게 부셔주세요 저는잘게 다 ..

오늘은 선물 받은 쿠쿠 제빵기로 만들어본 통밀식빵레시피에 대해 소개해 보려고 합니다 얼마전에 집들이 선물로 쿠쿠 제빵기를 선물 받았는데요 너무 편하게 잘 사용하고 있는 제품 입니다 일단 쿠쿠 제빵기에 대해조금 간단하게 설명을 해보면 다양한 기능이 있는데요 식빵,프렌치스타일,통밀빵,빠른제빵달콤한빵,샌드위치 글루펜 프리 반죽 요거트 디저트 반죽및 발효 잼 케이크 굽기 마이메뉴등이 있습니다 저는 이번에 이메뉴중에서 식빵메뉴로 통밀 식빵을 만들어 봤어요 통밀빵기능도 있는데 저는 식빵 기능으로 만들어 봤습니다 일단 제가 만든 통밀 식빵 레시피는 통밀가루 500g 설탕 60g 소금 3g 이스트 6g 우유 300g 버터 50g 이렇게 재료 준비해서 만들어 봤습니다 우유를 넣으면 조금더 부드럽게 만들어서 먹을수 있어서..

이번에 소개할건강주스는양배추 바나나 주스 입니다 저번에 아침에 챙겨 먹으면 좋은 건강주스 사과당근 주스에 대해 소개해보았는데요 사과 당근 주스랑 같이 일주일에 번갈아 가면서 먹고 있는 주스 양배추 바나나 주스에 대해 소개해 볼게요 양배추 바나나 주스도 건강에 아주 좋고 초 간단 레시피 라서 아침에 간단하게 만들어 먹기 좋아요 일단 양배추는 식이섬유가 풍부하고 비타민 U 함량이 높아서 장건강에 좋은 채소 입니다 바나나는 펙틴과 칼륨이 풍부하여 장건강에 좋은 도움을 줍니다 양배추 바나나 모두 장건강에 좋아서 아침에 챙겨 먹으면 장건강을 시원하게 지켜줄수 있어요 그리고양배추는 다이어트 에도 좋다고 알려져 있어요 항암효과랑 뼈건강, 눈건강에도 도움을 주고 혈압 혈당 조절에 용이합니다 숙취해소와 두통 개선 동에도..

오늘은 집에 당근이 많이 있어서 요즘 홈베이킹에 빠져있는 저는 맛있는 당근 파운드 케이크 만들기에 도전을 했습니다 집에서 만들어 먹기 좋은 맛있는 당근 파운드 케이크 소개해 볼게요 완전 빵을 너무 좋아하는 빵순이 인데 이사하고 나서 요즘 빠진 취미는 홈베이킹 입니다 주말에 당근으로 활용한 파운드 케이크 만들어 보자 해서 만들어본 당근 케이크 당근 파운드 케이크 준비물 당근 한개 계란 3개 설탕 60g 현미유 80g 박력분 100g 아몬드 가루 60g 시나몬 파우더 3g 소금 2g 저는 현미유를 넣어서 당근 파운드 케이크를 만들어 봤어요 저번에 다른 베이킹 만들어 먹다가 현미유가 남아서 사용했어요 일단 제일 먼저 당근을 깨끗하게 세척후 채칼이 없어서 이날은 칼로 최대한 얇게 준비했습니다 그러고 나서 계란 ..

요즘 뿐만 아니라 아침에 건강주스 먹는 습관이 좋다고 하더라고요 다양한 건강 주스가 있는데 그중에서 저는 사과당근 주스에 빠져서 아침에 갈아서 먹고 있습니다 일단 사과랑 당근을 챙겨 먹으면 어디에 좋은지 먼저 설명을 해볼게요 사과와 당근 조합은 항암 노화방지에 뛰어나다는 사실 알고 있으셨나요 사과와당근 조합으로 챙겨 먹으면 면역에 좋다고 합니다따로 각각 챙겨 먹어도 좋지만 사과와 당근은 같이 섭취할경우 효과가 더 좋다고 합니다 아주 오래전부터 사과와 당근 사과당근주스는 면역에 좋아서 아침에 건강주스로 많이 챙겨 먹었다고 합니다 사과당근주스 효과로는 일단 해독기능이 있습니다 사과당근주스에 들어있는 다양한 영양소인 섬유질과 파이토케이컬등으로 인해 암과 염증을 예방하고 노화방지 까지 해소해 주는 효과가 있다고..